Über mich
Önologin, Weinreisende und seit Kurzem Gastgeberin privater Weinverkostungen in Valencia.
Meine Geschichte
Ich heiße María und arbeite mit Wein. Aber nein, ich verbringe nicht den ganzen Tag auf einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge beim Anstoßen. Ich bin Agraringenieurin und Önologin, ausgebildet an der Universitat Politècnica de València, und bin seit über 15 Jahren in der Branche: zunächst habe ich gelernt, was hinter jeder Flasche steckt, danach folgte eine lange Laufbahn im Export, bei der ich spanische Weingüter Importeuren, Konsumenten und auf internationalen Weinmessen vorgestellt habe — von Valencia bis London, Brüssel, München und viele weitere europäische Städte.
Dieser Weg hat mich mit sehr unterschiedlichen Menschen zusammengebracht: Winzern aus anderen Ländern und Regionen der Welt, Importeuren, Sommeliers, aber auch Neugierigen, die noch nie ein Glas Rotwein probiert hatten. Und dabei ist mir etwas klar geworden: Was mir am meisten Freude macht, ist nicht, mit Experten über Wein zu sprechen, sondern ihn mit jemandem zu entdecken, der ihn noch nicht kennt.
Deshalb habe ich Wine O'Clock gegründet: um genau diese Nähe an deinen Tisch zu bringen. Private, maßgeschneiderte Verkostungen, ohne Fachchinesisch, das nur vier Leute verstehen. Wenn du Wein magst — oder ihn endlich wirklich verstehen willst — bist du hier richtig.
Willkommen an Bord. 🍷
Kurz gesagt
Universitat Politècnica de València.
Echte Erfahrung in spanischen Weingütern, nicht nur Hobby.
Vertretung spanischer Weingüter auf europäischen Märkten.
Die Verkostung passt sich der Sprache deiner Gruppe an.
Verkostungen bei dir vor Ort in der Stadt und Umgebung.
Das Projekt, um all das ohne Angeberei an deinen Tisch zu bringen.
Atmosphäre
Ein Einblick in meinen Werdegang in der Branche, bevor daraus Wine O'Clock wurde.
Häufig gestellte Fragen
Ich bin Agraringenieurin und Önologin, ausgebildet an der Universitat Politècnica de València.
Über 15 Jahre in der Weinbranche, zwischen spanischen Weingütern und internationalen Weinmessen.
Ich habe spanische Weingüter auf internationalen Weinmessen vertreten, im Kontakt mit Importeuren und Fachleuten der Branche aus ganz Europa.
Weil ich entdeckt habe, dass es mir am meisten Freude macht, Wein nicht mit Experten zu besprechen, sondern ihn mit jemandem zu entdecken, der ihn noch nicht kennt. Wine O'Clock bringt genau diese Nähe zu privaten Weinverkostungen in Valencia.