Weinliebhaber
Wenn du Wein wirklich magst und ihn besser verstehen willst – Rebsorten, Regionen, Ausbau, wie man mit Kriterien verkostet – dann ist das die Verkostung für dich: gedacht, um in die Tiefe zu gehen, ohne dabei die Nahbarkeit oder den Spaß zu verlieren.
Wer deine Verkostung leitet
Ich bin María, Önologin, ausgebildet an der Universitat Politècnica de València. Ich bin seit über 15 Jahren in der Weinbranche tätig, habe spanische Weingüter auf internationalen Messen vertreten, und stelle dieses Handwerk jetzt in den Dienst deiner Gruppe von Weinliebhabern.
Warum diese Verkostung
Diese Verkostung ist für Gruppen gedacht, die Wein bereits genießen und noch einen Schritt weitergehen wollen: verstehen, was hinter einem Ausbau steckt, Rebsorten oder Regionen vergleichen oder einfach mit mehr Kriterien verkosten, als es ein Etikett hergibt.
Ich kann die Sitzung auf eine Region, eine bestimmte Rebsorte, einen Stilvergleich oder das ausrichten, was du mit deiner Gruppe erkunden möchtest. Das fundierte Wissen einer Önologin, nahbar erklärt, ohne dabei den Genuss am Tisch zu verlieren.
Ideal für Weinclubs, Freundesgruppen, die schon eigene Verkostungen organisieren, oder alle, die sich ein Erlebnis mit mehr Tiefgang gönnen möchten.
Was ist inklusive
Echte fachliche Ausbildung, nicht nur Leidenschaft für Wein.
Ausgewählt nach dem Thema, der Region oder der Rebsorte, die ihr erkunden möchtet.
Bei euch zu Hause oder an dem Ort, an dem ihr euch üblicherweise trefft.
Von der Vergleichsverkostung bis zur Weinbegleitung: passt sich an, wie tief die Gruppe eintauchen möchte.
Perfekt für Weinclubs oder feste Gruppen von Weinliebhabern.
Die Verkostung passt sich der Sprache deiner Gruppe an, ohne fachliche Nuancen zu verlieren.
Häufig gestellte Fragen
Ja, erzähl mir, was euch interessiert – eine Region, eine Rebsorte, ein Vergleich – und ich gestalte die Sitzung darum herum.
Das kann sie sein, wenn die Gruppe es wünscht: Wir gehen dann mehr ins Detail zu Herstellung, Ausbau und sensorischer Analyse, ohne die Nahbarkeit zu verlieren.
Das ist eines der häufigsten Formate: Ich bringe die Weinauswahl und die Führung einer Önologin zu euren Treffen mit.
Ja, viele Gruppen organisieren mehrere Sitzungen im Laufe des Jahres, jede mit einem anderen Schwerpunkt.
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Was unsere Gäste sagen
"Wir treffen uns seit Jahren zum Verkosten unter Freunden, und das war das erste Mal, dass uns jemand mit echter fachlicher Ausbildung geführt hat. Man hat den Unterschied gemerkt."
"Wir wollten eine Verkostung rund um die Ribera del Duero, und María hat sich auf ein ganz anderes Niveau reingekniet. Wir wiederholen das mit einer anderen Region."
