Entusiastas del vino
Si te gusta el vino de verdad y quieres entenderlo mejor —variedades, regiones, crianzas, cómo catar con criterio— esta es la cata pensada para profundizar, sin dejar de ser cercana ni divertida.
Quién guía tu cata
Soy María, enóloga formada en la Universitat Politècnica de València. Llevo más de 15 años en el sector del vino, representando bodegas españolas en ferias internacionales, y ahora pongo ese oficio al servicio de tu grupo de aficionados.
Por qué esta cata
Esta cata está pensada para grupos que ya disfrutan del vino y quieren dar un paso más: entender qué hay detrás de una crianza, comparar variedades o regiones, o simplemente catar con más criterio del que da una etiqueta.
Puedo centrar la sesión en una región, una variedad concreta, una comparativa entre estilos o lo que te interese explorar con tu grupo. Rigor de enóloga, explicado con cercanía y sin perder el disfrute de la mesa.
Ideal para clubes de aficionados, grupos de amigos que ya organizan sus propias catas, o cualquiera que quiera regalarse una experiencia con más profundidad.
Qué incluye
Formación técnica real, no solo pasión por el vino.
Elegidos según el tema, la región o la variedad que queráis explorar.
En vuestra casa o el espacio donde os reunáis habitualmente.
De cata comparativa a maridaje: se adapta a lo que quiera profundizar el grupo.
Perfecto para clubes de vino o grupos habituales de aficionados.
La cata se adapta al idioma de tu grupo sin perder matices técnicos.
Preguntas frecuentes
Sí, cuéntame qué os interesa —una región, una variedad, una comparativa— y diseño la sesión alrededor de eso.
Puede serlo si el grupo lo pide: entramos en más detalle sobre elaboración, crianza y análisis sensorial, sin perder la cercanía.
Es uno de los formatos más habituales: aporto la selección de vinos y la guía de una enóloga a vuestras quedadas.
Sí, muchos grupos organizan varias sesiones a lo largo del año, cada una con un enfoque diferente.
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Lo que cuentan
"Llevamos años quedando para catar entre amigos y esta fue la primera vez que teníamos a alguien con formación real guiándonos. Se notó la diferencia."
"Pedimos una cata centrada en Ribera del Duero y María se lo curró a otro nivel. Repetiremos con otra región."
